رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: اکنون هرکیلو شیرخام برمبنای نرخ مصوب قبل ۱۸ هزارتومان از دامداران خریداری می شود، درحالی که بدلیل افزایش هزینه های تولید پیشنهاد نرخ ۲۶ هزار و ۴۰۰ تومان را به وزارت جهاد داده ایم.

بعد از مصوبه رسمی افزایش قیمت شیر خام و محصولات لبنی در مهرماه ۱۴۰۳، بسیاری از اقلام لبنی شاهد تغییر قیمت بوده‌ و نوعی موج گرانی به بازار تلقین کرده‌اند؛ درحالی‌که طبق آمارهای رسمی، هنوز افزایش قیمت لبنیات فاصله محسوسی با نرخ تورم مصرف‌کننده دارد.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی از عدم افزایش قیمت لبنیات خبر داد.

معاون بازرسی و نظارت اتاق اصناف ایران گفت: قیمت انواع محصولات لبنی در یک تا دو ماه اخیر افزایش داشته است و گزارش‌های آن به طور هفتگی در اختیار سازمان حمایت قرار گرفته است.

چند روزی است که شایعه افزایش دوباره قیمت برخی محصولات لبنی داغ شده و برخی رسانه‌ها از افزایش قیمت این محصولات بدون اطلاع قبلی خبر داده‌اند.

قیمت لبنیات که در مهر ۱۴۰۳ تحت تاثیر رشد ۲۰ درصدی قیمت شیر با افزایش مواجه شده بود، در روزهای اخیر بار دیگر گران شده است.

محصولات لبنی بعد از صدور مجوز افزایش قیمت شیر خام، اجازه افزایش قیمت گرفتند اما کره حیوانی، خارج از این فرایند با افزایش قیمت چندباره مواجه شده تا مشخص شود تولیدکنندگان لبنیات دنبال هر فرصت و بهانه‌ای برای گرانفروشی هستند و خلأ نظارت، سبب اجحاف در حق مردم خواهد شد.

رئیس اتحادیه فرآورده‌های لبنی گفت: افزایش قیمت شیر خام بیش‌تر از ۲۰ درصد بود و تا نزدیک ۳۰ درصد هم پیش رفت و این امر به افزایش ۲۵ درصدی محصولات لبنی انجامیده است.

در پائیز ۱۳۵۳ قیمت طلا با سرعت روند افزایشی داشت و بازار مسکن راکد بود و لبنیات نیز کمیاب شده بود.

کاهش قیمت شیرخشک و افزایش قیمت شیرخام عامل اصلی نوسان قیمت کره در بازار است.