نمک این کالای استراتژیک و مهم در سفره خانوار تا چندی قبل در انواع تصفیه شده یددار و نمک سفید عرضه میشد اما این روزها بازار نمک نیز با ورود نمکهای معدنی چون نمک صورتی و نمک ابی ،دلنمک و …به بازاری متنوع بدل شده است.
برخی از انواع نمکهای معدنی برای پخت و پز مناسب نیستند و تنها باید به صورت پاشیدن روی غذا مورد استفاده قرار گیرند .از این رو حضور این نمکها میزان تقاضا برای نمک سفید را دستخوش تغییر نکرده است.تبلیغات در خصوص مناسب بودن مصرف نمکهای صورتی و آبی برای فشار خون و قلب و کلیه و …این کالای خوراکی را به کالایی پرتقاضا در بازار ایران بدل کرده است.
نمک آبی در حال حاضر گرانترین نمک عرضه شده در بازار است. ۱۰۰ گرم از این نمک به قیمت ٣٩٨ تا ۴۵٠ هزار تومان فروخته میشود.
۲۲۳۲۲۵