به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، بازار گوشت قرمز به عنوان یکی از شاخصهای اصلی در تعیین سطح معیشت خانوار، همواره زیر ذرهبین کارشناسان و نهادهای نظارتی قرار دارد.
اقتصادآنلاین نوشت: در حالی که نوسانات قیمتی در بازارهای موازی همواره دغدغهای برای سبد معیشتی خانوارها محسوب میشود، بررسیهای میدانی از سطح بازار نشان میدهد که قیمت گوشت قرمز در هفتههای اخیر روندی کاملاً باثبات را طی کرده است.
این روزها، نه تنها افزایش قیمتی در این کالای اساسی مشاهده نشده، بلکه همسویی تدابیر نظارتی و تعادل میان عرضه و تقاضا، منجر به فروکش کردن التهابات احتمالی شده و آرامش به بازار پروتئین بازگشته است.
همچنین، استمرار وضعیت کنونی بستگی به تداوم سیاستهای حمایتی از دامداران و حفظ نظارت بر شبکه توزیع دارد. بازار گوشت قرمز در حال حاضر در وضعیت “انتظار مثبت” قرار دارد؛ به این معنا که مصرفکنندگان با اطمینان از عدم تغییر قیمت، به تدریج هیجانات خرید خود را کنار گذاشتهاند که این خود به تعادل بیشتر کمک میکند.
بر اساس جدیدترین بررسیهای انجام شده در بازار گوشت قرمز، قیمت اقلام مختلف گوشت گوساله و گوسفندی به شرح زیر است:
«ران گوساله» و «ران گوسفندی» به ازای هر کیلوگرم به ترتیب ۱ میلیون و ۹۰۰ هزار تومان و ۲ میلیون و ۱۷۰ هزار تومان قیمتگذاری شدهاند.
همچنین، هر کیلوگرم «گوشت قلوهگاه گوسفندی» با قیمت ۱ میلیون و ۶۰ هزار تومان عرضه میشود. قیمت «راسته گوساله» نیز برای هر کیلوگرم ۱ میلیون و ۹۰۰ هزار تومان تعیین شده است.
همچنین، «ماهیچه گوساله» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۹۱۰ هزار تومان به فروش میرسد. هر کیلوگرم «گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفندی» نیز با قیمت ۱ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان در دسترس مصرفکنندگان قرار دارد.
۲۲۳۲۲۵