ایران یکی از تولیدکنندگان مهم حبوبات در جهان است. در واقع حبوبات یک محصول راهبردی برای کشاورزان خرده‌پا و کشورهای در حال توسعه محسوب می‌شود که کشت آن به تنوع‌ بخشی محصولات کشاورزی، بهبود درآمد کشاورزان و افزایش تاب‌آوری در برابر تغییرات اقلیمی کمک می‌کند. از همین‌رو برخی از مناطق کشور مانند آذرشهر، ممقان، لرستان، کرمانشاه و فارس، نقش کلیدی در تولید این محصولات دارند.

حبوبات به‌عنوان یکی از مهم‌ترین اقلامی که در سبد غذایی ایرانیان جای دارد سال جدید را نیز با قیمت‌های عجیب‌وغریب آغازکرد، به‌طوری که طی هفته‌های اخیر لوبیا چیتی توانست رکوردهای عجیب قیمتی را به نام خود ثبت کند و با قیمت هر کیلو حدود ۵۰۰هزار تومان در برخی فروشگاه‌ها نیز به فروش برسد.

به گفته رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی در حال حاضر قیمت لوبیا چیتی بدلیل کمبود عرضه با افزایش قیمت در بازار روبه‌رو شده است به طوریکه از ۲۸۰ هزارتومان به ۳۲۰ هزارتومان در عمده فروشی‌ها طی ۱۰ روز اخیر رسیده است.

با تغییر نرخ ارز حبوبات نرخ این محصولات از جمله لوبیا چیتی، افزایش قیمت افسار گسیخته‌ای را در این محصولات شاهد هستیم به طوری که هر کیلوگرم لوبیا چیتی به صورت بسته بندی شده از ۳۷۰ هزار تا ۵۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود.

افزایش شدید قیمت لوبیا چیتی در شرایطی رخ داده که سایر اقلام حبوبات در همین بازه زمانی بدون تغییر مانده‌ است

بر اساس رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی، در این هفته یک بسته ۵۰۰ گرمی لوبیا چیتی از ۲۲۰ هزار تومان هفته گذشته به ۲۷۰ تومان افزایش یافت.

در بازار برنج، قیمت‌ها با وجود تاکید معاون اول رئیس‌جمهور مبنی بر عرضه هر کیلوگرم برنج هاشمی ۱۳۰ هزار تومان، تغییری نکرده و بین ۱۸۵ تا ۲۰۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.

علیرغم وعده‌ها در خصوص کنترل قیمت حبوبات در بازار، با شروع ماه رمضان قیمت انواع حبوبات بار دیگر با افزایش مواجه شده است.

داده‌های رسمی از اقلام خوراکی نشان می‌دهد میزان افزایش قیمت سیب‌زمینی در یک سال گذشته تقریبا چهار برابر دلار بوده است

وزیر جهادکشاورزی افزایش قیمت برخی ازکالاهای اساسی را منطقی می‌داند؛ چنان‌که گفت: افزایش قیمت برخی از کالاها مانند چای و حبوبات منطقی است چراکه نرخ ارز آنها تغییر کرده است.